Как Джон Шнаттер вывел семейный бизнес на международный уровень
Джон Шнаттер является основателем известной сети пиццерий Papa John’s. Она является прямым конкурентом таких гигантов рынка, как Pizza Hut и Domino’s Pizza. К успеху Джон Шнаттер шел долго, и этот путь был нелегким.
Родился Шнаттер в 1961 году в небольшом городке в штате Индиана. Его отец работал мировым судьей, а мать была риелтором. В 1980 году родители решили попробовать силы в ресторанном бизнесе, и отец Джона купить долю в закусочной.
В 1983 году юноша окончил университет, где изучал предпринимательство. При этом еще с 15 лет Джон увлекался готовкой, особенно ему нравилось делать пиццу. Образование и любовь к кулинарии пришлись как нельзя кстати, тем более из Шнаттера-старшего бизнесмен был так себе. Его ресторан еле держался на плаву и требовал кардинальной модернизации, что предполагало финансовые вложения. Джон решил помочь отцу, он продал свой автомобиль и на вырученные деньги приобрел современные печи для выпекания пиццы и другое оборудование. Кроме того, переделал бывшее подсобное помещение в кухню. Джон самостоятельно стал работать пиццайоло, и его готовка пришлась по вкусу посетителям. Закусочная пользовалась популярностью, как и выручка, и через год семья Шнаттеров выкупила соседние помещения, чтобы расширить площадь кухни и зала.
Джон тем временем не переставал совершенствовать свой продукт. Он ввел изменение в меню — теперь ко всем пиццам предлагали специальные соусы. Разнообразные приправы делали блюда еще вкуснее.
В 1993 году ресторан получил новое название — Papa John’s Pizza, а через год таких заведений уже насчитывалось около 500 в разных частях США. В 1995 их открылось более 1500. Джон Шнаттер при этом получил статус лучшего предпринимателя страны, а в 2000 его внесли в десятку выдающихся молодых американцев.
В 2000-х развитие сети начало замедляться, причиной стало большое количество ресторанов. Поэтому Шнаттеру и его партнерам пришлось закрыть часть заведений, которые были убыточными. Однако они продолжили осваивать новые рынки, открыли пиццерии в Китае и других азиатских странах, России и на Ближнем Востоке.
В 2016 году Джон Шнаттер решил проявить себя на политической арене. Во время предвыборной кампании он поддержал Дональда Трампа, но его взгляды не разделяли партнеры по бизнесу. За расистские высказывания Джону запретили занимать руководящий пост в компании. Кроме того, он не имеет права владеть долей акций более, чем 31%.
