Сахарная индустрия России: как справиться с проблемой перепроизводства
Мировая сахарная индустрия переживает не лучшие времена, однако в отдельных странах ситуация достаточно критическая. К примеру, в России объемы производства продукта сокращают, закрывают минимум 3 завода. Первопричиной данного шага поясняют фактом перепроизводства. Несколько лет подряд в стране были высокие урожаи сахарной свеклы, соответственно, все мощности работали на полную силу. Отечественный рынок оказался перенасыщенным, поэтому производителям необходимо искать иностранных покупателей, однако на мировом рынке также наблюдается переизбыток сырья. Это привело к снижению стоимости сахара. С одной стороны, Россия может придержать запасы продукции до момента, когда цены поднимутся, однако когда это произойдет — неизвестно. Здесь еще одна проблема — в РФ большая часть сырья производится из сахарной свеклы, при этом в мире предпочтение отдают тростниковому сахару. Сейчас практически весь экспорт идет в страны постсоветского пространства, среди которых Беларусь и государства Средней Азии. Эксперты отмечают, что российский продукт может поставляться на Ближний Восток, так как там употребляют большие объемы. Помимо этого, Россия ищет пути сотрудничества с Сербией, Китаем и рядом других стран, однако на их рынках наблюдается высокая конкуренция с постоянными продавцами. Поэтому в ближайшее время РФ вряд ли удастся стать серьезным экспортером сахара.
Как отмечают эксперты, российская индустрия не предназначена для производства сырья на продажу, в отличие от других государств, что изготавливают сахар с расчетом экспорта. Предприятия РФ строились с тем условием, что они будут обеспечивать продукцией исключительно свою страну и государства СНГ.
Однако не все так плохо на отечественном рынке. По словам специалистов, сложившаяся ситуация не является патовой. Скорее сейчас происходит процесс реформации и видоизменения рынка. Индустрия развивается, наращивает объемы, но при этом здесь совершенно не налажены поставки и сотрудничество с другими странами. Неправильный подход к организации деятельности перераспределению привел к переизбытку сахара и снижению его стоимости. В результате такой ситуации некоторые предприятия не выдержали конкуренцию и вынуждены свернуть производство.
Стоит отметить, что перепроизводство на отечественном рынке наблюдается уже длительное время, и усугубилось после падения мировых цен в 2016 году. В 2017 году Россия стала производить более 6 млн тонн сырья, и эти показатели сохраняются и сегодня. В прошлом периоде себестоимость сахара по России составляла 23-24 рубля за кг, причем что оптимальным показателем для предприятий является 32 рубля за кг. Такая же тенденция сохранится и в текущем году.
